Etikett

Vin

2017-08-15

Plocka din dag Quintus Horatius Flaccus
Recension
2017-08-15 00:00
Lena Nöjd
0

Hemma är teven påslagen. I bakgrunden hör jag Ernst Kirchsteiger säga: ”Det är en så himla häftig känsla.” Samma sak skulle kunna sägas om känslan jag har efter att ha läst boken Horatius – Plocka din dag. Kirchsteiger i all ära och visst, grattis till honom att de lätt kultförklarade sentenserna tryckts på en mängd […][...]

2007-12-24

Languedoc – möten med viner och vinodlare i franska södern Britt Karlsson
Gästrecension
2007-12-24 00:00
Gäst
0

Languedoc, bland de sydligare vinregionerna i Frankrike har nu fått ett sant erkännande inför för oss svenskar i form av en bok, med namnet Languedoc. En kvartett svenska författare till boken Languedoc, tillika entreprenörer på vinområdet, med Britt Karlsson i spetsen, ger läsaren en helhetsbild av en region i sydöstra Frankrike som de även vill […][...]

2007-04-09

Vinets magi Bengt-Göran Kronstam
Gästrecension
2007-04-09 00:00
Gäst
0

Vinets magi, en högst aptitretande gastronomisk orientering jorden runt, i bokform på temat mat och vin i kombination. Boken rankades skyhögt av landets ledande expertis på måltidsområdet gångna året. Boken är mycket personligt skriven av Bengt-Göran Kronstam, som till vardags bekant för många även som vinskribent i Dagens Nyheter. Läsaren till Vinets magi ges i […][...]

2006-12-05

En bok vin - Det italienska vinet Andreas Kjörling
Gästrecension
2006-12-05 00:00
Gäst
0

Nyfiken och kunskapshungrig på italienska viner, men trött på knapphändig information från Systembolaget och internet? Låt då författaren och sommelièren Andreas Kjörling hjälpa dig i ditt sökande efter just det vin som ni drack den kvällen, på den trattorian. Pedagogiskt korrekt inleder Kjörling Det italienska vinet med kapitlet vinets historia som är av allmänbildande om […][...]

2005-07-15

Ost Marc Labourel
Gästrecension
2005-07-15 00:00
Gäst
0

I Androuëts Ost à la carte ges läsaren i det närmaste en helhetsbild om en av gastronomins absoluta höjdpunkter. Inledningsvis får läsaren sig berättat hur osthandlare Androuët började under tidigt 1900-tal i Paris. Idag finns en butik i Stockholm med hans namn. I boken beskrivs ostens historia, kryddat med kittlande anekdoter, där religionen, som på […][...]

Vintillverkningens ABC Lars Torstenson
Gästrecension
2005-07-15 00:00
Gäst
0

Lars Torstensson är en svensk som kan titulerara sig vinbonde i Frankrike! Han är även författare skulle jag vilja tillägga, Vintillverkningens ABC är långtifrån hans första bok om vin. Tidigare titlar är bland annat Rött, vitt, rosé och Vinprovningens ABC. Många är vi som vill till Frankrike, kanske med just den idylliska drömmen om att, […][...]

2001-04-05

Toscana - ett vinlandskap Hugh Johnson
Recension
2001-04-05 00:00
Stina Kållberg
0

Vinlandskapet Toscana verkar vara en fantastisk plats. Det är soligt och varmt, där finns olivlundar, böljande skogar och mjuka kullar. Grusvägarna slingrar sig fram genom grönskan. Ibland blir det lite för torrt, då bryts det frodiga gröna av med tusentals gulbruna nyanser. Det är sagolikt vackert. Andy Katz har tagit bilderna som följer texten, det […][...]

168 timmar

Annonser

AdAdAdAdAdAdAdAdAdAdAdAdAdAdAdAdAdAdAdAdAd

Vill du vara med?