Gruvar du dig nattetid för saker du gjort, saker du inte borde gjort och för saker du snart måste göra? Jag kan tyvärr inte förändra hela ditt liv om du hör till den ängsliga sorten. Men en sak är jag nästan säker på: De flesta sover lite, lite bättre med en redig bit parmesan i […][...]

Kalle Zackari Wahlströms Stark som en björn, snabb som en örn är en träningsbok som förefaller ha tillgänglighet som främsta ledord. ”Träning är för alla” lyder baksidestexten och det budskapet återkommer kontinuerligt. Boken riktar sig främst till personer utan eller med lite erfarenhet av träning. Zackari Wahlström är personlig i texten och berättar sin historia: […][...]

I november 1995 bröt sig en ko som hette Emily ut ur ledet in i slakteriet, kastade sig över ett högt staket och rymde. I 40 dygn var hon på flykt. Massachusetts befolkning lade ut hö till henne och ledde hennes förföljare på villospår. Till slut gick slakteriets ägare med på att sälja Emily för […][...]

En modern kroggäst förväntas ha ett kunnande och intresse för mat och dryck, hänga med i kockarnas säsongsbetonade svängningar och samtidigt vara del av ett uppsluppet sällskap som vågar ta för sig och ha roligt. Ja, pust, det är med andra ord krävande att var kroggäst idag – om man inte ska göra bort sig […][...]

Efter en bastant våffelfrukost då jag stod i kaffekö tillsammans med Jan Myrdal och efter ett seminarium om Helikopterrånet begav jag mig till Johanna Westmans och Pernilla Stalfelts seminarium ”Äta bör man annars dör man!” Bägge två är aktuella med böcker för barn om mat. Johanna Westman har skrivit Minsta bakboken tillsammans med sin sexåriga […][...]

Det är lite dubbelt, att fundera över en egen liten trädgård och så ramla in i Marie och Gustav Mandelmanns tjusiga Självhushållning på Djupadal. Det här är ju ingen trädgårdsbok egentligen. Djupadal är en hel, ekologiskt driven gård, sextio hektar med odlingar av olika slag, med fruktträd, grönsaker, åkrar, enorma växthus, kor, grisar, höns, ankor, […][...]

I en dokumentär som SVT visat som K-special pratar Stefan Sundström om utanförskap. Om inte de flesta människor faktiskt känner sig utanför: ”Så då är frågan vad som är innanför egentligen. Är det Reinfeldt? Då kan man ju lika gärna vara utanför på nåt sätt.” När så Sundström gör en trädgårdsbok, eller vad man nu […][...]

Jag antar att det säger en del om att man är mer orienterad när det gäller böcker än växter när man glatt läser ”läs-skyddad” (och ser framför sig en mysig liten vrå där det är fint att sitta och läsa i början av våren) istället för ”lä-skyddad”. Just därför tänker jag att Christina Högardh-Ihrs Från […][...]

En särskild kokbok för lätta sommarrätter – behövs det? Ja, tycker matskribenten Mia Gahne som har samlat sina bästa enkla recept för lata sommardagar i sin första egna kokbok. Och en dag som idag, när solen har gassat sen gryningen och hjärnkapaciteten tryter vid varje försök till vettigt tänkande, är jag nog benägen att hålla […][...]

”Ät ingenting som inte din mormors mor skulle betrakta som mat.” ”Undvik matvaror som är garanterat hälsosamma.” ”Minns att den du äter också äter.” Den amerikanske journalisten Michael Pollans mattips är snusförnuftiga, näst intill självklara och förvånansvärt tänkvärda. Vad han i Till matens försvar vänder sig emot är trenderna för och emot enskilda näringsämnen, trender […][...]