Det här är en kokbok med köttrecept. Mustiga soppor, grytor och härliga stekar. Tupphjärta med linfrökex och syltad lök, grillad flankstek med chimichurri och peperonata, killing i kål, och höbakad fläsksida är några av alla rätter som presenteras. En mustig kokbok alltså, men framför allt är det en inspiration till att ta det där steget […][...]

I essän Husmoderns död gör Sara Danius en jämförelse mellan olika upplagor av Bonniers kokbok och visar hur vi mer och mer fjärmar oss från den mat vi äter genom att inte vilja befatta oss med något som tyder på att det är döda djur vi äter. Men kanske håller den trenden på att förändras? […][...]

Jag älskar bildade kvinnor. Helst sådana som har internaliserat den där bildningen och bottnar i den så att de inte längre behöver bevisa något, utan kan ta sig an såväl det lärda som det ytliga utan att behöva hålla någon ironisk distans till det senare. Och som jag ser det måste ju Sara Danius, litteraturvetare […][...]

December, januari, februari är det lugnt i den kalender som pryder pärmarnas insidor i Bella Lindes och Lena Granefelts Rätt ur jorden: handbok i självhushållning. Det har varit tid för planering, inventering, rengöring och reparation av redskap och inte minst vila, men redan nu i mars har Att göra-listan blivit påtagligt längre. Inte konstigt att […][...]

Mattias Kristiansson är veganen som gick från att vara hängiven köttätare, via Köttfri måndag, till att driva en av Nordens största vegobloggar – Vegoriket. ”Vego”, som i det här fallet är lika med mat helt utan animaliska inslag, det vill säga vegansk mat. Vego är, som titeln mycket riktigt antyder, en bok med vegansk mat […][...]

När jag som artonåring flyttade hemifrån för första gången (det blev fler gånger) blev jag sambo med vännen Johanna som var vegetarian. Samtidigt blev jag ihop med en snubbe som var vegetarian sedan födelsen. Jag hade aldrig varit någon köttmänniska. Dels var jag uppväxt med mycket grönt, dels tyckte jag inte att det där processade […][...]

Mera vego lanseras som kokboken för dig som vill inspireras att laga vegetarisk mat som funkar för hela familjen, alltifrån bebisen till tonåringen till morfar som älskar bacon. Den riktar sig till dig som vill skära ner på din köttkonsumtion och till vegetarianen som behöver ny inspiration. Jag älskar hur den här kokboken seriöst visar […][...]

Jag har varit vegetarian sedan i slutet av tonåren. Visserligen äter jag fisk och skaldjur emellanåt. Det beror nog mest på bekvämlighet. Att jag tycker om att äta ute samt att jag vill förenkla för folk som skulle vilja bjuda hem mig på middag. Jag har köpt många vegetariska kokböcker i mina dagar. Tidigare har […][...]

Veggivore vill hylla alla våra fantastiska grönsaker. Den säger sig vara en kokbok för dig som väljer grönt utan att välja bort allt kött. En inspiration för dig som vill utöka din vegetariska repertoar. Vad är då en veggivore? Jag minns att jag läste en artikel i New York Times. Där definieras ordet som en […][...]

5:2 enligt Anitha Schulman är ytterligare en bantningsbok som förespråkar en specifik metod som den bästa formen av bantning. I Schulmans fall är det 5:2, som i korta ordalag innebär att man äter som vanligt i fem dagar och begränsar sitt näringsintag under två dagar. Schulman har valt att skriva en personligt präglad bok där […][...]