Trivia om tequila

Tequila! Ana Valenzuela-Zapata: 2004; University of Arizona press; 3/10

Utgiven	2004
ISBN	0816519382
Sidor	113
Språk	Engelska
Medförfattare	Gary Paul Nabhan

Om författaren

Ana Valenzuela-Zapata är agronom och verksam i Mexikos tequila-industri.

Externa länkar

Tequila!: Tequilans officiella hemsidan. För det är ett registrerat varumärke.

Etiketter

Sök efter boken

Tequila har gått från att vara en mexikansk specialitet till en spritsort som numera finns världen över. Det är en dryck som producerats under flera århundraden i Mexiko, och som än idag i hög grad har kvar många av traditionerna.

Men att kalla det här för historia är att överdriva. Det historiska perspektivet är extremt kortfattat. Mestadels handlar det om en ganska ytlig beskrivning av hur råvaran till tequila – agave – odlas och sedan behandlas för att framställa drycken.

En nätt liten bok för tequila-älskaren eller Trivial Pursuit-fantasten, måhända. Men föga matnyttigt för den historie-intresserade. Lika lätt förgången som en shot med sagda dryck.

Klas Rönnbäck

Publicerad: 2004-10-02 00:00 / Uppdaterad: 2004-10-02 00:00

Kategori: Dagens bok, Recension | Recension: #1357