Richard Mans föräldrar kom till Sverige från Hongkong och startade en kinakrog i Dalarna. Där har Richard Man hjälpt till med groggblandningar sedan unga år. De kunskaper han skaffade sig där förde honom ut i världen för att arbeta som bartender och spritambassadör. Han har aldrig ansett att alkoholen i sig är det intressantaste, utan […][...]

För att vara en bok om mat, är Hunger och törst ganska ofta rentav osmaklig. Inte heller handlar den det minsta om just hunger eller törst. Tellström skriver om maten som kultur, han komplicerar aldrig innehållet med reflektioner över svält, produktionsvillkor, etc. Köttproduktionens etiska avvägningar lämnas i stort sett därhän. Tellström kommer med flagranta generaliseringar: […][...]

Jag har en juicecentrifug stående längst in i ett köksskåp som jag köpte för en hel drös år sedan för att göra vetegräsjuice. Jag lyckades göra sådan juice några gånger men det var väldigt mycket jobb för väldigt lite juice. Några gånger per vinter kommer centrifugen fram för att pressa juice av morötter och apelsin […][...]

Lars Torstensson är en svensk som kan titulerara sig vinbonde i Frankrike! Han är även författare skulle jag vilja tillägga, Vintillverkningens ABC är långtifrån hans första bok om vin. Tidigare titlar är bland annat Rött, vitt, rosé och Vinprovningens ABC. Många är vi som vill till Frankrike, kanske med just den idylliska drömmen om att, […][...]

Boken är förpackad i kungsblå färg, med boktiteln i silverfärgad text, därtill en diskret tryckt silhuett av den välkända flaskdesignen. Bilder och layout är trevliga och intressanta, och ger ett mervärde till läsningen. Absolut Story börjar vid Liquors Congress på Fairmont Hotel i New Orleans, där Vin & Sprit AB lanserar svensk vodka på den […][...]

Jag är förmodligen inte ensam om att känna mig lite vilsen och otrendig i latteträsket när snabba beslut krävs och kunskapen kring skillnaden mellan en macchiato och en cappuccino scura är viktigare än att kunna cykla. Hattie Ellis har skrivit boken Kaffe med underrubriken "upptäck, utforska, avnjut" och där om någonstans borde jag ju kunna […][...]

Livet i stan så här på sommaren är ganska trivsamt. Jag träffar mina kompisar så fort vi lyckas ha ledig tid samtidigt och naturligtvis fikar vi i timtal. Det verkar även som författaren till denna bok har detta som huvudsysselsättning och jag kan inte annat än avundas henne alla de gratis fikastunder hon har kunnat […][...]

Vinlandskapet Toscana verkar vara en fantastisk plats. Det är soligt och varmt, där finns olivlundar, böljande skogar och mjuka kullar. Grusvägarna slingrar sig fram genom grönskan. Ibland blir det lite för torrt, då bryts det frodiga gröna av med tusentals gulbruna nyanser. Det är sagolikt vackert. Andy Katz har tagit bilderna som följer texten, det […][...]