Den hemlige kocken heter en synnerligen upplysande bok om maten vi bär hem från butiken, för att senare lägga på vår tallrik. Mats-Eric Nilsson, bokens författare som gestaltar denne "hemlige kock", är matskribent på Svenska Dagbladet. Med denna populärvetenskapliga bok ger han läsaren en omfattande lägesrapport kring dagens utbud av de industriellt producerade livsmedlen vi […][...]























