Det är lite dubbelt, att fundera över en egen liten trädgård och så ramla in i Marie och Gustav Mandelmanns tjusiga Självhushållning på Djupadal. Det här är ju ingen trädgårdsbok egentligen. Djupadal är en hel, ekologiskt driven gård, sextio hektar med odlingar av olika slag, med fruktträd, grönsaker, åkrar, enorma växthus, kor, grisar, höns, ankor, […][...]

I en dokumentär som SVT visat som K-special pratar Stefan Sundström om utanförskap. Om inte de flesta människor faktiskt känner sig utanför: ”Så då är frågan vad som är innanför egentligen. Är det Reinfeldt? Då kan man ju lika gärna vara utanför på nåt sätt.” När så Sundström gör en trädgårdsbok, eller vad man nu […][...]

Jag bakade brysselkex och tog med mig till jobbet en dag när sommaren krävde lite extra uppmuntran för oss som sitter inne och jobbar långa dagar. Reaktionen från mina kollegor var: ”åh mormorskakor!” Det stämmer förvisso att min mormor, liksom otaliga mor- och farmödrar har bakat tusentals brysselkex men eftersom de bakas också nu, av […][...]

Jag antar att det säger en del om att man är mer orienterad när det gäller böcker än växter när man glatt läser ”läs-skyddad” (och ser framför sig en mysig liten vrå där det är fint att sitta och läsa i början av våren) istället för ”lä-skyddad”. Just därför tänker jag att Christina Högardh-Ihrs Från […][...]

En särskild kokbok för lätta sommarrätter – behövs det? Ja, tycker matskribenten Mia Gahne som har samlat sina bästa enkla recept för lata sommardagar i sin första egna kokbok. Och en dag som idag, när solen har gassat sen gryningen och hjärnkapaciteten tryter vid varje försök till vettigt tänkande, är jag nog benägen att hålla […][...]

Det börjar med jorden. När jag först tittar på innehållsförteckningen känns det ärligt talat lite som när man var liten och måste äta upp sin soppa innan man fick pannkakor – två hela kapitel om kompost och jord innan vi kommer in på själva växterna? Hade jag inte precis läst Stefan Sundströms hyllning till komposten […][...]

”Ät ingenting som inte din mormors mor skulle betrakta som mat.” ”Undvik matvaror som är garanterat hälsosamma.” ”Minns att den du äter också äter.” Den amerikanske journalisten Michael Pollans mattips är snusförnuftiga, näst intill självklara och förvånansvärt tänkvärda. Vad han i Till matens försvar vänder sig emot är trenderna för och emot enskilda näringsämnen, trender […][...]