Gastronomiska Akademins årsbok, Gastronomisk kalender, följer sedvanlig anda sedan 45 år tillbaka med att ge läsaren breddad kulturhistoria på mat- och dryckesområdet till för denne både hunger och mättnad, så även anno 2006. Kapitelförfattarnas ömsesidiga vitt skilda kontext, kalenderns kärna, gör att den behandlar allt från historia till dagsaktualiteter för gastronomins räkning i hela dess […][...]
























