Vad gör en kokbok bra? Är det läckra bilder på tjusiga uppläggningar? Är det så många recept som möjligt, för att få valuta för pengarna? Är det att recepten är lätta att följa och pedagogiskt presenterade? är det att boken innehåller en massa nya och exotiska recept som ska sätta igång fantasin? För min del […][...]

Lilla kokboken. Recept. Unga kockar. I mina öron låter det trevligt. Enkel mat som alla kan klara av att laga. Mellanmålsmackisar, yoghurtdrinkar, potatismos och fiskpinnar. Mina förväntningar är höga. Jag tror att jag ska få lära mig microvågsmysteriet. Hur maten bäst värms upp. I en sådan modern ugn som jag knappt förstår. Känner mig gammal. […][...]

Jodå, den mesta Tinas mate verkar ganska gott och lite nya och spännande rätter finns det här bredvid den trygga crossover-husmanskosten som verkar vara standard i alla matprogram & på alla restauranger these days. Sen kan man väl undra lite ibland över vissa mysko saker. Det här är väl tänkt att vara en bred bok […][...]

”En gåva från köket betyder glädje” står det i förordet på denna boken. Jag drar mig genast till minnes hur jag gav bort en burk med kanelmarinerade bönor till två av mina vänner. Jag vet inte riktigt om det var glädje som deras skrynkliga ansikten uttryckte när de vänligt smakade på bönorna. Kanske var det […][...]