Det var någon gång i somras som jag utvecklade en besatthet av rabarber. Till en början var det bara tanken på det sura i kombination med kryddiga, söta eller mjölkiga smaker. Rabarberpaj, kompott, marmelad, saft. Så småningom blev det något mer. Jag började tänka på texturen. Det trådiga, sträva i rabarbern som liksom kunde lösas […][...]
























