I sina stunder problematiserar serien könsroller på ett enkelt men träffande sätt som får mig att reflektera över vilken märkligt skev tillvaro vi lever i. I dessa stunder vill jag hylla seriealbumet och tycker att det borde vara obligatorisk läsning för ungdomar då den belyser samhällskonstruktioner som bör ifrågasättas.

I andra stunder känns serien effektsökande på ett pubertalt vis. Då känner jag mig missnöjd, för Elin Lucassi kan bättre än så.

Jag är inget fan av Lucassis tecknarstil men det är inte tecknandet som är det väsentliga i hennes bok. Serien ifrågasätter normer som trots den humoristiska infallsvinkeln ofta känns skrämmande. När allvaret tillåts ta stor plats är Lucassi som bäst, som när hon under rubriken ”Dagens outfit” har ritat en svensk soldat ståendes med vapen.

Gestaltningarna av Calle Schulman, Stig Larsson och Fredrik Paulún är också höjdpunkter då resultatet av att sätta deras uttalanden i en annan kontext är underhållande.

Det finns dock en hel del sidor som känns oinspirerade, där Lucassis poänger faller platt.

Ojämnheten gör att helhetsintrycket av Jag är den som är den dras ned, jag tror att om Lucassi lyckas ta till vara på sina styrkor som serietecknare kan hon bli så fantastisk som hon emellanåt lyckats vara i Jag är den som är den.

Similar Posts:

• Förhastade slutsatser om Stig Larsson
• Vemodig vandring genom 2020
• Inget blev sig likt igen
• Ett planlöst mumlande
• Ett genis dagbok

Jag vill direkt poängtera att bokens styrkor är dess tydligheter. Målet är att läsaren medvetet skall kunna njuta hemma i köket vardag som helg. Då behöver man kunskaper för att lyckas. Då behöver man också uppfylla ett antal förutsättningar i sitt köksskåp, skafferi och knivarsenal. Boken tipsar därom i bild och text. Och den motiverar varför man behöver prylarna.

Författarna till boken syns med jämna mellanrum i TV-rutan och det kan tyckas att de konstruktivt sugit i sig delar av den kritik allmänheten och media gett dem. Det kan handla om frekvent användning av stora mängder feta mejeriprodukter i matlagningen. Men fett är en smakbärare, icke att förglömma!

Boken avslutas med Kocklandslagets hetaste tips där medvetenhet blir den röda tråden för att lyckas i köket. Dessutom: liten stekskola, kryddhantering och inte minst ett sunt och kunskapsbaserat förhållningssätt till, det i matlagningen debatterade, fettet.

Och visst är sundheten ett ämne som landets växande näringsexpertis ofta ger sig i kast med. Också med tillhörande kvantitativa boksläpp. I synnerhet är det författare som redan fått medial publicitet typ Fredrik Paulun eller Cathrine Schück som syns utan att locka läsaren nämnvärt aptitligt. Trendriktighet och en potentiell kommersiell framgång är säkra orsaker.

Därför, som kontrast, rekommenderar jag kokboken Snabb Sund Mat skriven av yrkeskockar från bland annat Svenska Kocklandslaget. Och jag kan endast hylla densamma med ett fylkingst ÄNTLIGEN!

Similar Posts:

• Den hemtrevligaste kokboken på länge
• Lagom mat med Tina
• Kan nyttigt vara gott?
• Påstridig hemkunskapsbok
• Oaptitligt

Mannen och förespråkaren bakom detta i Sverige är Fredrik Paulún. Han har skrivit om ämnet sen mitten av nittiotalet i båda tidningar och böcker, och kan numera även ses i programmet Toppform där han GI-undervisar deltagarna. Jag måste dock säga att mannen rekommenderas i bokform för att han är ganska påstridig live.

Boken har en pedagogisk utformning där de grundläggande begreppen för metoden tas upp. Historik och fördelar förklaras, men även faror och fällor med att misstyda eller missuppfatta de många tabeller som finns för olika livsmedel. Praktiska exempel visas, det vill säga hur man äter och räknar enligt metoden.

Det måste dock påpekas att detta inte är en avslappningslitteratur, utan en oumbärlig bibel om man är nyfiken på GI-metoden. Det krävs en motiverad läsare för att inte tröttna på de många begrepp i ämnet näringslära. Men har man motivationen och intresset kommer boken att ge mycket.

Efter den ganska tunga teoretiska delen kommer det roliga: maten!

Men om man väntar på rafflande kul recept, ackompanjerat av häftiga bilder, kan man fortsätta vänta, eller enklare, byta bok. Lite roligare kunde det få vara och fler bilder vore önskvärt, för att tvätta bort hemkunskapsbokskänslan. Som kokbok betraktad känns den därför inte speciellt kul. Till Paulúns försvar måste dock sägas att recepten är på gränsen till överpedagogiska och därför en skön kontrast till de många slarviga recepten som finns i många andra kockböcker. Att merparten av ingredienserna inte är främmande för en vanlig landsortsbutik måste ses som en klar fördel.

Avslutningsvis, om man bara förstått hälften av Fredrik Palúns budskap, är det en vinst för de flesta. Om du vill ändra formen på kroppen, vare sig det gäller vikt ner eller upp, eller helt enkelt börjat bry dig om dig själv, och vill må bättre, eller kanske bara är nyfiken, är denna bok oumbärlig. Man börjar tänka mat på ett annat sätt, vilket känns livsviktigt aktuellt i den tid vi nu lever i.

Similar Posts:

• Inget för nybörjare
• Matinspiration med extra allt
• Den felande länken
• Mångkulturella storstadsläckerheter
• Vardagsvego för alla