I dessa tider då forskning visar att vi ägnar allt mindre tid till matlagning är en kokbok som utlovar mat som lagas på 30 minuter perfekt. Att recepten dessutom är vegetariska ligger i tiden. Det här är en slags fortsättning på Ylva Bergqvists förra bok Vego på 30 minuter, som jag inte hunnit bekanta mig […][...]

Min man letar bland kryddburkarna och utbrister förvånat ”är det du som har köpt smoked paprika? Varför det – det låter mer som något jag skulle skaffa” och han har helt rätt. Jag är inte en sån som köper smoked paprika – eller, jag var inte, för Portionen under tian fick mig att göra det. […][...]

Per Morberg lagar grönt och han gör det bra. Så skulle den här boken kort och enkelt kunna sammanfattas, men nu ska vi väl ändå låta texten breda ut sig något ytterligare? Som tur är finns det betydligt mer att säga. Detta är en ganska typisk bok i det flöde som väller över oss varje […][...]

I Vego på 30 minuter är det mycket som skall få plats. Hela 100 recept på snabblagad och enkel mat. Hälften vegansk, hälften lakto-ovovegetarisk. Utöver den stora mängden recept finns också tips på hur man gör de vegetariska recepten veganska och tips om hur man tar till vara resterna och gör en ny rätt dagen […][...]

Julen med obligatoriska släktträffar och hård knäck är förbi, nyårets glittrande afton likaså, jullovet är avslutat och utanför fönstret dalar snöflingorna ned över skogen. Kanske fungerar du precis som jag? Kanske längtar du efter att solen ska tina bort snön och trädgårdslandet ligga där naket och doftande? Kanske brukar du gräva och gödsla ditt land? […][...]

Den som följer Magdalena Ribbings blogg Fråga om hyfs och stil vet att hon ofta får frågor som handlar om mat. Hur mycket kan man som gäst kräva när man blir hembjuden till någon på middag? Kan man kräva att alla klarar av att laga mat till alla, oavsett födoämnesallergier, livsstilar och dieter? Ribbings inställning […][...]

Mattias Kristiansson är veganen som gick från att vara hängiven köttätare, via Köttfri måndag, till att driva en av Nordens största vegobloggar – Vegoriket. ”Vego”, som i det här fallet är lika med mat helt utan animaliska inslag, det vill säga vegansk mat. Vego är, som titeln mycket riktigt antyder, en bok med vegansk mat […][...]

Mera vego lanseras som kokboken för dig som vill inspireras att laga vegetarisk mat som funkar för hela familjen, alltifrån bebisen till tonåringen till morfar som älskar bacon. Den riktar sig till dig som vill skära ner på din köttkonsumtion och till vegetarianen som behöver ny inspiration. Jag älskar hur den här kokboken seriöst visar […][...]

Jag har varit vegetarian sedan i slutet av tonåren. Visserligen äter jag fisk och skaldjur emellanåt. Det beror nog mest på bekvämlighet. Att jag tycker om att äta ute samt att jag vill förenkla för folk som skulle vilja bjuda hem mig på middag. Jag har köpt många vegetariska kokböcker i mina dagar. Tidigare har […][...]

Veggivore vill hylla alla våra fantastiska grönsaker. Den säger sig vara en kokbok för dig som väljer grönt utan att välja bort allt kött. En inspiration för dig som vill utöka din vegetariska repertoar. Vad är då en veggivore? Jag minns att jag läste en artikel i New York Times. Där definieras ordet som en […][...]