Etikett

Kokbok

2018-01-04

Chokladbollar Mia Öhrn & Ulrika Pousette
Recension
2018-01-04 00:00
Anna Liv Lidström
1

Chokladbollar. Vilka minnen de väcker. Det måste vara en av de första sakerna jag bakade. Jag minns att vi hade en barnslig kokbok med ett überpedagogiskt recept med uppritade mått och tecknade ingredienser. Sedan dess har chokladbollar varit en av mina absoluta fikafavoriter. Smeten är precis lika god som de färdiga chokladbollarna och hittills har […][...]

2017-12-23

Juldagar Jeanette Winterson
Recension
2017-12-23 00:00
Cecilia Bergman
0

”Förr i tiden brukade vi lämna julklappar, för folk hade inte mycket. Nu har alla så mycket, de skriver till oss och ber oss att komma och ta bort det. Ni har ingen aning om hur mycket bättre det känns att vakna upp på juldagens morgon och finna att allt är borta.” Santa grävde i […][...]

2016-11-08

Hemkunskap Mathias Dahlgren
Recension
2016-11-08 00:00
Cecilia Bergman
0

Hemkunskap är en bok om mat och matlagning helt befriad från idéer om hur man skall leva det perfekta livet. Dahlgren går helt och hållet in för att ge tips och idéer om hur man gör matlagningen enklare och roligare genom att anpassa den efter det liv man faktiskt lever och utifrån det utbud som […][...]

2016-10-11

Matens makt Leif Mannerström & Britt-Marie Mattsson
Recension
2016-10-11 00:00
Cecilia Bergman
0

Att äta och umgås är grundläggande mänskligt. I Matens makt försöker Leif Mannerström och Britt-Marie Mattsson redogöra för hur maten kan användas som ett maktmedel, men de lyckas inte särskilt bra. Det är rörigt, babbligt, svåröverskådligt och ibland vet man inte vad nyss lästa anekdot har med någonting alls att göra. Som i USA-kapitlet till […][...]

2016-08-28

Frukt & Grönt Lotta Kühlhorn
Recension
2016-08-28 00:00
Cecilia Bergman
0

Omslag: Lotta Kühlhorn. Så står det ofta när jag slår upp och kollar vem som gjort bokomslaget som är så spot on. Numera står också ofta tillägget & Söner. Tillsammans står de också för formgivningen av Frukt & Grönt, en formgivning med extra allt. Här samsas färgglada fruktbilder och svarta stilistiska teckningar av köksredskap med […][...]

2016-06-08

Mat som gör dig gott Tareq Taylor
Recension
2016-06-08 00:00
Cecilia Bergman
0

Mat som gör gott är ytterligare en kokbok som följer den nya trenden att framhäva grönsakernas plats i måltiden och som försöker göra köttet mer till tillbehör än huvudsak. Till exempel kan svenskarnas vardagsfavorit köttfärssås och spagetti göras lite mindre köttig med ett recept där köttet drygas ut med mycket grönsaker och röda linser. Taylors […][...]

2016-04-12

Miljödieten Maximillian Lundin & Daniel Öhman
Recension
2016-04-12 00:00
Cecilia Bergman
0

Dietdebatter blir ofta infekterade och ibland kan man se löpsedlar om hur forskare blir hotade till livet för att de presenterar forskningsresultat som någon falang i en infekterat matstrid ogillar. Om man ägnar några timmar åt att följa nätdebatter om mat hittar man allt som oftast utstuderade konspirationsteorier där Livsmedelsverket oftast ses som den största […][...]

2016-03-19

Kokkonst för livsnjutare Edward Blom, Gunilla Kinn Blom
Recension
2016-03-19 00:00
Joel Bergling
2

Svenska förlag formligen spottar ur sig kokböcker nuförtiden (en ny kokbok i sekunden enligt statistiken). De flesta av dessa alster är (i mina ögon) ganska onödiga och en förvånansvärt stor andel av dem är livsstilskokböcker som mest handlar om vad man ska undvika att äta om man vill leva för evigt. Kokkonst för livsnjutare är […][...]

2015-12-10

Hjälp! Veganer på middag Linda Andersson Hafner
Recension
2015-12-10 00:00
Cecilia Bergman
0

Den som följer Magdalena Ribbings blogg Fråga om hyfs och stil vet att hon ofta får frågor som handlar om mat. Hur mycket kan man som gäst kräva när man blir hembjuden till någon på middag? Kan man kräva att alla klarar av att laga mat till alla, oavsett födoämnesallergier, livsstilar och dieter? Ribbings inställning […][...]

Den nya husmanskosten Paul Svensson
Recension
2015-12-10 00:00
Cecilia Bergman
0

Det sägs att var tredje matkasse vi köper hem slängs i soporna. Det är förfärligt ur många aspekter. Förutom att det är slöseri ur privatekonomisk synpunkt så är det också slöseri med jordens resurser. Mark blir mer och mer en bristvara och skall inte bara räcka till människans behov utan även till de växter och […][...]

168 timmar

Annonser

AdAdAdAdAdAdAdAdAdAdAdAdAdAdAdAdAdAdAdAdAdAdAd

Vill du vara med?