http://dagensbok.com/2004/10/15/leif-eriksson-korv-mos-och-manniskor/ En ny bokrecension varje dag Sat, 18 Apr 2026 15:56:54 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6 http://dagensbok.com/2004/10/15/leif-eriksson-korv-mos-och-manniskor/comment-page-1/#comment-2434 Sigrid Nurbo Thu, 05 Apr 2007 15:40:19 +0000 http://beta.dagensbok.com/?p=1968#comment-2434 Svaret på slutet: redaktionen på dagensbok.com arbetar ideellt, vi får alltså ingenting i lön.

]]> http://dagensbok.com/2004/10/15/leif-eriksson-korv-mos-och-manniskor/comment-page-1/#comment-2433 Hoffa Thu, 05 Apr 2007 02:00:02 +0000 http://beta.dagensbok.com/?p=1968#comment-2433 Ja, herregud! Vad ger man inte för att läsa ,bl.a., Edwartz recension av denna bok?
Tenderar nästan till Nobelpris… för recensenten! Eeeh…eller…?
"spelar på sentimentalitet"? Ja kanske, men är det fel?
Vilken var författarens tanke med denna bok?
Har recensenten reflekterat över detta?
Erikssons "Korv, mos och människor" är en utomordentligt bra bok för den som är det minsta intresserad av "bakomtanken och historien" varför man (eller i alla fall massor av "vanligt folk") dagligen står framför luckan till en korvmojj.
Det märks att ett gediget arbete lagts ned på att utröna de fakta som legat till grund för en "utfodringsform" som verkat sedan slutet av 1800-talet och som fortfarande pågår… om än i förändrad form.
Jag vet inte vem som finner denna bok mest intressant… den som en gång i tiden släntrade ut från Biorama och beställde "Nattkorven från Ström & Svensson", den numera pensionerade korvgubben med lådan på magen som slet häcken av sig på 50, 60 o 70-talet, raggaren som vuxit upp med 2 hg räksallad på "en kokt mä brö" eller bara som jag själv, en kock med fotfästet i svensk husmanskost (utan att för den skull klassa "en kokt mä brö" som genuin svensk husmanskost)?
Hur som haver, det är en rolig bok som presenterar en historia inom ett gebit som "bara finns" men som det i princip aldrig nämns något om.
Hur många korvätare (eller korvmojjsägare, för den delen) vet att det förr var ett sätt att få "partiellt arbetsföra" ut i arbete genom att bevilja dessa möjlighet att "kränga slang"?
Eller att senapen (ketchupen var ju knappt uppfunnen) var ett försäljningsargument/kvalitetsstämpel god som något då det begav sig?
Har du inte det minsta intresse av korvkisken eller dess uppkomst så ge helt enkelt blanka fan i att läsa denna bok… är du å andra sidan det minsta intresserad så är det en utomordentligt bra bok! Den lämnar en del frågor kvar som man skulle vilja få svar på (skulle jag tro) men det är en enastående bok i sitt slag.
Skit i alla "Förstå-sig-på:are" inom bokrecensionsskrået!
Förresten, skit högaktningsfullt i mina omdömen också och läs boken själv och bilda dig en egen uppfattning!
Till slut undrar jag bara om alla "expert-tyckare" får pröjs för just SITT EGET tyckande? Kanske framtidens sätt att tjäna grova stålar på i princip ingenting!?

]]>